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脆梅  

相片裡的右邊那罐,是兩年前的作品

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印象中老漢似乎是沒寫過食記的樣子
這回難得寫食記,倒不是那地方好,值得推

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在聊喜宴菜的時候
突然想到很久沒見的「筍乾燒豬腳」

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是景氣好、日子好還是怎樣的
感覺上最近結婚的人似乎比去年同期多?

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終於到周末囉,今天來點好康的
這是從旅遊生活頻道上看到,Jamie Oliver的簡易版提拉米蘇

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要說哪樣東西,最容易刺激老漢的味蕾
大概非甜食莫屬

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慶祝滿週年,加上人氣破兩萬
老漢今天首PO帶圖的手工製品,母親節的禮物「雙味梅子慕斯」

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工欲善其事,必先利其器
下了這些年的廚,對這話感受忒深

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剛罵過人,寫點東西來降火氣好了
打從三月底,就開始留意南投今年的青梅產期

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不知道該說是同病相憐還是物以類聚
老漢跟朋友們家裡,盡是女王遠庖廚的人妻掛

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家裡的豆瓣醬吃完了
想說大賣場的東西,價錢好選擇多,趁著放假作一次採買

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趁著大潤發的生栗子特價
老漢趕緊買了一大包回家

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等了半年
終於嘗到今年梅季,第一次試釀的梅酒

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雖然蛋糕甜點隨著成品不同所用的食材不一樣
但是有些常用到的東西,還是可以先準備

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老話一句:工欲善其事必先利其器
用台語說:”基司”一定愛傳乎便

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俗話說『人為財死,鳥為食亡』
這話套在老漢身上,可能要改一改

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老漢平時買水果可都是貨比三家,斤斤計較
難得奢侈一次,就是現在的櫻桃季節

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今年聽說梅子大盛產,價錢也還OK
決定來做一些加工品,首選當然是脆梅

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老漢這回到宜蘭,回程順便繞道大溪(不是賣豆乾那個大溪)
大溪在頭城以北約10公里的地方

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材料   10人份
中型結球白菜             1顆

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