巷子口賣麵阿媽的攤子上貼了張紅紙條”停賣”
怎地,這老街上又少了個老味道
老漢早餐多數時間都吃的隨便,一杯茶一個麵包便打發了
只有禮拜六、日一早,就像對面教會作禮拜的教友們
帶著虔誠期待,到阿媽的攤子前
叫一碗肉燥意麵,兩塊在高湯裡滾了一早的油豆腐
一份清燙過的頭骨肉或是大腸頭,再淋上她調的蒜泥醬油跟薑絲
每次吃完都覺得,這簡單的快樂,也是人生的一大幸福啊

每年入夏,天氣熱,加上年紀大也沒法在灶前久站,阿媽都會放暑假去
今年依例,先貼了條子,日子定在中秋後某日開業
中秋後,看著褪色斑白的紙條充滿了期待,以為跟往年一樣
沒料到這回竟是遙遙無期
心想可能日後再也吃不到這麼澎派的早餐
再看著對面油煙焦臭迷漫的三明治漢堡店
似乎又再感受到,阿媽還冒著清香蒸氣的大鼎米粉湯跟濃濃古早味的油蔥、肉燥……

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老漢碎碎念

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