老漢碎碎念

相片裡的右邊那罐，是兩年前的作品
當時本來要做脆梅，梅子都買回來
結果雜事纏身，沒時間在家裡好好把殺菁的程序做完全
偷懶的結果，就是醃出來的脆梅，在甜味中帶著些微青澀味
對於這個60分的結果，實在不能接受
只好在廚房找個陰暗的地方擺著，看看時間能不能化腐朽為神奇
到了去年初再拿出來，雖然香氣有了，梅子也軟了，但是澀味還是在，所以又放回去
今年過年後，梅子澀味已經幾乎消失，也因為吸收糖汁，漲大一號
放進嘴裡，果肉入口即化，酸跟甜味達到了近乎完美的平衡
連著糖汁撈了幾個，放進水壺補滿開水後在冰箱擺個半天
就是生津解膩的梅子汁
果然，等待是有價值的

左邊是今年的
老漢家附近菜市場有在賣的攤子很少，價錢又貴
一斤喊到70的信義梅子，網拍上只要40~50
不過這種生鮮的東西，又不太敢在網拍買
乾脆，搭了近40分鐘的公車，大老遠到濱江果菜市場找
說來這還是第一次去，有點忐忑不安，怕看到的是天價白跑一趟
老漢是無所謂，跟著去的女王喜怒不定就難說了
一進去好像寶山啊
單單是果商就幾十間，青梅到處堆得都是
大小任選，還可以講價
老漢腦波一弱，第一攤就掏錢買了一袋 (都是10台斤裝)
結果走到後面，看這間也好，那間也不錯
女王就開始念了：你看吧，剛就應該多問問再買啊 (是到哪裡都要唸嗎？)
結果逛了一大圈，提了一堆東西，在果菜市場出口等公車時
突然想到：剛剛那攤老闆要賣我一包三百八耶，沒買真的好可惜
腦波衰減模式再度啟動，又回去再買一包
於是夫妻倆提了20斤的青梅，還有一堆蔬果
等到家，差點兩隻手斷掉
因為那二十斤，到最後還是我要拿啊!!!!!!!